Den sunde chokolade

chokolade milkshake

Du har måske hørt om det – at chokolade er sundt for dig? Og det lyder næsten for godt til at være sandt, men faktum er, at det er rigtigt. Mørk chokolade indeholder stoffer, der kan være gavnlige for dig, hvi du indtager det med måde.

At chokolade milkshake er sundt, betyder ikke, at du med god samvittighed kan køre hele pladen på 200g ned i løbet af en lørdag aften. Eller at du ikke tager på af det. Det betyder blot, at mørk chokolade i moderate mængder kan have en gavnlig indflydelse på dit helbred.

Det gælder kun den mørke chokolade

Hverken hvid chokolade eller mælkechokolade har den samme effekt på din krop, fordi de ikke indeholder de samme stoffer.

Faktisk er det sådan, at jo mørkere chokoladen er, des sundere er den for dig.

Der findes alle mulige forskellige former for mørk chokolade, men vil du have de gavnlige effekter med, når du nyder den, så skal du op på et kakaoindhold over 70%.

De stoffer, der giver de gavnlige virkninger er kakaotørstofferne, som slet ikke findes i den hvide chokolade og i meget små mængder i den lyse.

Hvad er mørk chokolade gavnligt for?

Mest vigtigt er, at den mørke chokolade kan have positive virkninger på dit hjerte. Da det er antiinflammatorisk betyder det, at det kan mindske risikoen for betændelse i årerne, og derved sikre en god gennemstrømning, der igen kan mindske risikoen for åreforkalkning.

Du kan også få glæde af den kolesterolsænkende virkning den mørke chokolade kan have på dit blod sammen med en blodtrykssænkende virkning.

Det er ikke med sikkerhed bevist, at disse virkninger kan ses hos alle, men der er en tendens, der peger i den retning.

Det er ikke kun din krop, men også dit sind, der kan have glæde af den mørke nydelse, for et moderat dagligt indtag af mørk chokolade hjælper din hjerne med at danne seretonin og endorfiner i hjernen. Begge disse er med til at få dig til at føle dig godt tilpas samtidig med, at de kan medvirke til at sænke stressniveauet.

Moderat indtag

At den mørke chokolade kan have gavnlig effekt på en række forskellig ting betyder ikke, at du frit kan spise det i rå mængder hver dag.

Der er tale om et moderat indtag, der ikke har indflydelse på din daglige, varierede kost og appetit.

Indtager du store mængder mørk chokolade kan du, som med alle andre ting, opleve vægtøgning og andre uheldige bivirkninger.

Derfor er det vigtigt, at du indtager den mørke chokolade med måde, ellers får du ingen glæde af de gavnlige virkninger der kan være ved det.

Selv om der er tale om mørk chokolade indeholder det stadig kalorier. Faktisk indeholder 100g mørk chokolade omkring 500 kal, hvilket betyder at du ved overdrevet indtag vil opleve en vægtstigning og det kan være farlige for hjerte og blodårer, hvilket modvirker den gavnlige effekt af det moderate indtag.